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Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert80 g
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Butter20 g
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Couscous fein200 g
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Wasser600 g
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Olivenöl1 EL
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Salz1 TL
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Erbsen, frisch200 g
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rote Paprika in Würfeln (1 cm)80 g
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Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
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Ras el Hanout1 TL
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Brokkoli in Röschen100 g
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Artischockenherzen in mundgerechten Stücken4
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Zucchini in Würfeln (1 cm)200 g
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Kichererbsen aus der Dose, abgetropft150 g
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Zitronensaft1 - 2 EL
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geschälte Tomate aus der Dose oder frisch, geviertelt200 g
-
Pfeffer2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
380 kcal /
1607 kJ
Protein
17 g
Fat
10 g
Carbohydrates
55 g
Fiber
13 g
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