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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gemüsecurry
Prep. 20min
Total 40min
4 Portionen
Ingredients
-
Jasminreis200 g
-
Wasser1200 g
-
Salz2 TL
-
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)1 Stängel
-
Karotten in Scheiben (2 mm)200 g
-
Zucchini in Scheiben (2 mm)200 g
-
rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)100 g
-
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt100 g
-
Zwiebeln geachtelt60 g
-
Kokosmilch200 g
-
rote Currypaste nach Geschmack2 - 3 TL
-
frische Korianderblätter (optional) gehackt4 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
338 kcal /
1415 kJ
Protein
7 g
Fat
8 g
Carbohydrates
55 g
Fiber
3.7 g
Saturated fat
7 g
Sodium
1242 mg
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