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Paella mit Bohnen
Prep. 20min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert150 g
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Knoblauchzehen3
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Olivenöl20 g
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Wasser350 g
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Safran, gemahlen1 Msp.
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Tomaten in Würfeln (1 cm)350 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)80 g
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Erbsen, frisch100 g
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grüne Bohnen in Stücken (1-2 cm)120 g
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Zucchini grün, in Würfeln (2 cm)75 g
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Zucchini, gelb in Würfeln (2 cm)75 g
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Kräuter der Provence1 geh. TL
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Langkornreis200 g
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Kidneybohnen aus der Dose, abgetropft100 g
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Zitronensaft30 g
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Kalamata Oliven, entsteint60 g
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Oliven eingelegt (provençale)60 g
-
glatte Petersilie zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
391 kcal /
1649 kJ
Protein
11 g
Fat
14 g
Carbohydrates
55 g
Fiber
11 g
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