Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

4.9 14 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Salsa rosa

160 olio di semi di girasole
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
35 g di ketchup
½ cucchiaino di sale

Uova sode

12 uova di quaglia
1000 g di acqua

Nidi di patate

600 g di patate sbucciate e se necessario, a metà
1 uovo
20 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

insalata valeriana a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 427.9 mg

Protein 7.8 g

Calories 1678.8 kJ / 401.3 kcal

Fat 31.7 g

Fiber 2 g

Saturated fat 4.2 g

Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 h

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2 h

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2 h

Tortilla di patate al vapore

45min

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1 h

Ratatouille galette

1 h 30min

Besciamella

15min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1 h 45min

Crespelle ai funghi

1 h 30min

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1 h 30min

Purè di patate (TM6)

1 h

Coppa cookies

3 h 30min