Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

3.9 7 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 10min
8 μερίδες

Ingredients

  • χοιρινό κρέας σπάλα (κουτάλα), κομμένο σε κύβους 4 εκ.
    1000 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • κρεμμύδι (1 μικρό κρεμμύδι), κομμένο στα δύο
    50 - 60 γρ.
  • ραπανάκι (optional) (1 ραπανάκι), κομμένο στα δύο
    20 γρ.
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • ντομάτες, σε κονσέρβα
    400 γρ.
  • πάστα ντομάτας (30 γρ.)
    1 κ.σ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
    200 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • νερό
    250 γρ.
  • κολοκάσι
    1500 γρ.
  • κλωνάρια σέλινου (30 γρ.), ψιλοκομμένα
    3
  • χυμό λεμονιού
    40 γρ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 672.2 kcal / 2812.4 kJ
Protein 25 g
Fat 39.5 g
Carbohydrates 54.9 g
Fiber 9.5 g
Saturated fat 11.6 g
Sodium 230.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...