Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisée
- 300 g farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di burro freddo e a pezzi + q.b.
- 50 g di zucchero
- 100 g di acqua fredda
Ripieno
- 30 g di farina tipo 00
- 100 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 850 g di mirtilli freschi
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo spremuto
- 1 albume leggermente sbattuto
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo d'uovo, leggermente sbattuto
- zucchero di canna q.b.
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1096.5 kJ / 262.1 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 11.2 g
- Saturated fat
- 6.3 g
- Fiber
- 2.9 g
- Sodium
- 9.3 mg
Alternative recipes
Crostata di pere e noci
1h 30 min
Torta soffice alle albicocche
1h
Infuso freddo vaniglia e mirtilli
3h
Torta di mele della nonna con Affettatutto Bimby®
2h
Cheesecake al melone
5h 30min
Crostata di pomodori con pesto
1h 30 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30 min
Crostata al cioccolato e lamponi
2h
Panna cotta alle pesche
3h 15 min
Torta frangipane alle mele
2h 20min
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1h 30 min
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1h 30 min