Flan di zucchine e mozzarella
TM6 TM5

Flan di zucchine e mozzarella

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Ingredients

  • burro q.b.
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di menta fresca, le foglioline
  • 300 g di zucchine, a pezzi
  • 3 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 80 g di mozzarella per pizza, a pezzi
  • 500 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
627.4 kJ / 150 kcal
Protein
12.7 g
Carbohydrates
2.9 g
Fat
9.8 g
Saturated fat
5.3 g
Fiber
0.8 g
Sodium
549.3 mg

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