Flan di zucchine e mozzarella

Flan di zucchine e mozzarella

3.8 51 ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

burro q.b.
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di menta fresca le foglioline
300 g di zucchine a pezzi
3 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di mozzarella per pizza a pezzi
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 549.3 mg

Protein 12.7 g

Calories 627.4 kJ / 150 kcal

Fat 9.8 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

You might also like...

Smoothie bowl ai frutti di bosco

15min

Barrette ai datteri cioccolato e arachidi (pre-allenamento)

1h 30min

Hummus ai pomodorini

1h

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

25h

Crema di mandorle

15min

Insalata di carote grattugiate

10min

Burger vegetali

40min

Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur

1h

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

1h 30min

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

45min

Porridge di avena e mele

25min

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

1h