Devices & Accessories
Vellutata di gambi e barbe di finocchi
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di finocchi gambi e barbe
-
150 g di patata pelata e a cubetti
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
400 g di acqua
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
90.4 mg
Protein
6.6 g
Calories
680.5 kJ /
162.8 kcal
Fat
11.4 g
Fiber
3.6 g
Saturated fat
3.4 g
Carbohydrates
8.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022
31 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40min
Vellutata di gambi di verdure
45min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1 h
Composta di pesche allo zenzero e cannella
1 h 30min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Zuppa frantoiana
45min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Crema di finocchi
35min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min