Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cogumelos shitake inteiros, s/ pés (6-7 unid. aprox.)
- 150 g couve branca s/ a parte mais rija do centro, cortada em 1-2 cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 200 g curgete c/ casca, s/ extremidades
- 100 g cenoura
- 1 dente de alho
- 1 malagueta vermelha cortada em pedaços
- 40 g óleo de sésamo
- 2 c. chá de açúcar
- 2 c. chá de molho de peixe
- 2 c. chá de molho de soja
- 40 g molho de ostra
- 50 g rebento de feijão mungo, fresco
- 14 pedaços de papel de arroz (Ø 21 cm)
- 1 ovo batido
- 5 c. sopa de azeite p/ fritar
- Molho picante q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 472.9 kJ / 113 kcal
- Protein
- 2.1 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 8.2 g
- Saturated fat
- 1.2 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 246.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Húmus de tomate seco com crackers
1h 15min
Farinha de rosca aromatizada sem glúten
No ratings
Risoto de camarão com limão siciliano
30min
Ovos Benedict
20min
Manteiga vegan
2h
Sorbet de cupuaçu
No ratings
Salada de quinoa
40min
Garoupa com molho e banana da terra
1h 35min
Gnocchi de beterraba com manteiga de salva
1h
Molho de tomate
35min
Bahji de cebola
30min
Risoto de pera, noz e gorgonzola
35min