Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

3.8 13 rating
Prep. 5min
Total 30min
2 porzioni

Ingredients

  • 25 g di cipolla a pezzi
  • 40 g di spinaci freschi in foglia lavati
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 35 g di vino bianco secco
  • 370 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale
    ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 75 g di ricotta fresca scolata dal siero

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 58.2 mg
Protein 9.7 g
Calories 1675 kJ / 400.3 kcal
Fat 12.3 g
Fiber 1.3 g
Saturated fat 3.8 g
Carbohydrates 67 g

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