Compatible versions
Curgete e batata no forno com molho de tomate e parmesão - TM5
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g curgete, c/ casca e s/ extremidades
- 500 g batata pequena ou cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 100 g queijo parmesão
- 1 ¼ c. chá de sal
- ¾ c. chá de pimenta
- 60 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 3 dentes de alho
- 80 g pão de centeio cortado em pedaços
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 500 g tomate triturado
- 170 g água
- 1 c. chá de açúcar
- ¼ - ½ c. chá de flocos de malagueta seca
- 1 c. chá de orégãos
- 10 g manjericão, só as folhas
- 125 g queijo mozarela cortado em pedaços (1 unid. aprox.)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1574 kJ / 376.2 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 35.8 g
- Fat
- 19.6 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 5.7 g
- Sodium
- 964.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Sumo de maçã e gengibre com pimenta-de-caiena
15 min
Batata frita crocante (Kartoffelstroh) - TM6
No ratings
Empadão de javali
13h
Torta de presunto e requeijão
2h 10min
Strogonoff de legumes
30 min
Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto
1h
Almofadinhas de soja e caril
1h 10min
Sumo de maçã, alperce e pêssego
10min
Torrão de chocolate
2h
Iogurte gelado com frutos vermelhos
18h
Batido proteico de banana e amendoim
5 min
Salada de rabanete e cenoura com coentros -TM6
No ratings