![Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan) Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cb38893788ad3b2ca01fc6539ba1e14a/Derivates/03a8402063ad4d7f8c761b25b80ec669354e828d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) abgeschält und 10 g Saft ausgepresst
- 5 g glatte Petersilie, abgezupft
- 5 g Schnittlauch, in feinen Röllchen, und etwas mehr zum Garnieren
- 100 g vegane Frischkäse-Alternative (z. B. Bresso®, 100 % pflanzlich, mit Kräutern der Provence)
- 50 g Öl
- ½ TL Paprika edelsüß
- 30 g Haferdrink
- 10 g Weißweinessig
- 10 g Agavendicksaft
- 5 g Senf
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 2 - 3 Prisen Salz
- 80 g Tomaten, in feinen Würfeln (5 mm)
- 100 g Avocado, in kleinen Würfeln (5 mm)
- 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 100 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 10 g Harissa
- 400 g Süßkartoffel, in Scheiben (ca. 5 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1437 kJ / 343 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 23 g
- Saturated fat
- 6 g
- Fiber
- 6.2 g
- Sodium
- 269 mg
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