Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

3.7 31 ratings

Prep. 1 h 30min

Total 2 h 30min

30 pièces

Ingredients

La ganache à la fraise

120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
60 g de fraises lavées et séchées
5 g de jus de citron fraîchement pressé
10 g de sucre en poudre

Les coques de macaron

110 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
110 g de sucre glace maison
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rose

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 10 mg

Protein 1.4 g

Calories 309.9 kJ / 74.1 kcal

Fat 3.2 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 10.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 Recipes
France

L'art d'offrir - cuisiner, créer, partager ! 77 Recipes
France

You might also like...

Sauce caramel au café

45min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9 h 30min

Macarons à la pistache

2 h 30min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 h 10min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1 h 50min

Pains au chocolat

16 h 10min

Beignets hollandais (Oliebollen)

1 h 45min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 h

Curd à la framboise

15min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 h

Tartelettes au citron meringuées

14 h 15min

Praliné

30min