Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

Name: Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de blancs de poireau; 70 g d'échalotes; 150 g de lardons; 20 g de beurre; 250 g de lentilles sèches; 1 c. à soupe de curry en poudre; 750 g d'eau; 500 g d'aiguillettes de poulet; 2 brins de romarin frais; sel; poivre moulu; 2 c. à soupe d'huile d'olive

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 35min

Serving size 4 portions

Ingredients

500 g de blancs de poireau, en tronçons
70 g d'échalotes, coupées en quatre
150 g de lardons
20 g de beurre
250 g de lentilles sèches, type beluga
or 250 g de lentilles vertes du Puy, sèches, type beluga
1 c. à soupe de curry en poudre
750 g d'eau
500 g d'aiguillettes de poulet
2 brins de romarin frais, effeuillés
sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrition: per 1 portion
Calories: 3505.7 kJ / 837.9 kcal
Protein: 46 g
Carbohydrates: 62.2 g
Fat: 46 g
Saturated fat: 14.1 g
Fiber: 10.7 g
Sodium: 376.3 mg