Salada boost de colagénio
TM6

Salada boost de colagénio

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Ingredients

  • 400 g batata pequena, c/ casca cortada em quartos longitudinais
  • 400 g pimento cortado em pedaços
  • 20 g azeite
  • ½ c. chá de curcuma em pó
  • 1 c. chá de caril em pó
  • 1 c. chá de paprika fumada (optional)
  • 2 c. chá de sal
  • 150 g pepino
  • 150 g rabanetes
  • 700 g água
  • 100 g lentilhas verdes secas
  • 4 ovos

Molho de tahini e miso

  • 1 dente de alho
  • 5 g salsa, só as folhas
  • 40 g pasta de sésamo (tahini)
  • 30 g pasta de miso
  • 10 g sumo de limão
  • 15 g óleo de sésamo, tostado
  • 50 g água
  • 2 - 3 pitadas de sal
  • 2 - 3 pitadas de pimenta preta
  • 100 g folhas de espinafres, frescas

Nutrition
per 1 dose
Calories
2758.7 kJ / 659.3 kcal
Protein
28.7 g
Carbohydrates
106.5 g
Fat
23.1 g
Saturated fat
5.1 g
Fiber
33.4 g
Sodium
1685.6 mg

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