Βέγκαν μπακλαβάς

Βέγκαν μπακλαβάς

5.0 4 ratings

Prep. 45min

Total 2 h 40min

25 κομμάτια

Ingredients

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
200 γρ.
ζάχαρη
200 γρ.
καρύδια, χωρίς κέλυφος
150 γρ.
κανέλα, αλεσμένη και ακόμα 1 κ.σ. για το σιρόπι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο
200 γρ.
200 γρ. ηλιανθέλαιο
φύλλα μπακλαβά (8 φύλλα, περίπου 33 x 46 εκ. το καθένα)
350 γρ.
νερό και ακόμα 3-4 κ.σ. για το ράντισμα του μπακλαβά
150 γρ.
ροδόσταγμα
2 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
σιρόπι σφενδάμου
100 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 68.8 mg

Protein 3.6 g

Calories 1002 kJ / 239.5 kcal

Fat 16.3 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 2.1 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Recipes
International

You might also like...

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20min

Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)

No ratings

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1 h

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55min

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1 h 30min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1 h 10min

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25min

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45min

Ραδίκια στον ατμό

50min

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h