Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 22 g
- Saturated fat
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Sos olandez
15min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12h 45min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30min
Rulade mediteraneene de curcan
45min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Pui cu curry, rucola și ananas
35min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min