Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

3.9 11 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porții

Ingredients

Rață

piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
4 bucăți
sare de mare
4 prize
piper negru măcinat
4 prize

Sos de mure

mure
250 g
zahăr extrafin
30 g

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, tăiată cuburi (2 cm)
800 g
apă
1200 g
unt nesărat tăiat cuburi
50 g
sare de mare
½ linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 801 mg

Protein 51 g

Calories 2107 kJ / 504 kcal

Fat 22 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine pentru seri de toamnă 10 Recipes
International

You might also like...

Crème Brûlée

25min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 h 35min

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1 h 30min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1 h 50min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 h 10min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 h 40min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

No ratings

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55min

Tocăniță de vițel în pâine

6 h 30min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 h

Supă de conopidă cu brânză

30min