Tocăniță de pui și arpacaș
TM6 TM5

Tocăniță de pui și arpacaș

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 500 g piept de pui dezosat, cu sau fără piele
  • 2000 g apă clocotită
  • 15 g ulei de măsline
  • 150 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
  • 120 g praz, feliat (1 cm)
  • 1 cățel de usturoi, feliat
  • 1 ardei iute roșu, tăiat în jumătăți, curățat de semințe (optional)
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 2 fire rozmarin, proaspăt
  • 100 g arpacaș, înmuiat peste noapte, apoi clătit și scurs
  • 140 g morcovi, feliați (5 mm)
  • 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
    or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
  • 100 g spanac tânăr, proaspăt
  • 75 g mazăre congelată
  • sare de mare, după gust
  • piper negru măcinat, după gust

Nutrition
per 1 porție
Calories
1301 kJ / 309 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
26 g
Fat
7 g
Saturated fat
1 g
Sodium
628 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes