Surówka z kalarepy (TM6)

Name: Surówka z kalarepy (TM6)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g kalarepy; 150 g marchewki; 120 g jabłka; 1 - 2 łyżki oleju; 2 łyżki szczypiorku, świeżego; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.0 (9 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 15min

Serving size 4 porcje

Ingredients

200 g kalarepy, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
150 g marchewki, z odciętymi końcówkami
120 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
1 - 2 łyżki oleju
or 1 - 2 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
2 łyżki szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 384 kJ / 91.8 kcal
Protein: 1.4 g
Carbohydrates: 11.5 g
Fat: 5.5 g
Saturated fat: 0.8 g
Fiber: 3.7 g
Sodium: 327 mg