Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 30 g Schalotten, halbiert
- 15 g Olivenöl
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, in Würfeln (ca. 2 cm)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 800 g Wasser
- 200 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
-
100
g Shiitakepilze, frisch, halbiert
or 100 g Champignons, halbiert -
100
g Edamame, TK, aufgetaut
or 100 g Erbsen, TK, aufgetaut - 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 10 g Sesamöl, geröstet (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 12 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 386 mg
In Collections
Alternative recipes
Mediterraner Graupensalat
50 min
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern
45min
Thailändischer Papaya-Salat
30 min
Südsee-Spargel
2h 45min
Erfrischender Bohneneintopf
25 min
Zoodle-Suppe
40 min
Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse
3h 30 min
Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren
45min
Fenchel-Sellerie-Salat
15min
Auberginen-Tomaten-Curry
30 min
Bohneneintopf "bretonische Art"
35 min
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40 min