Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 40min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fiber 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50min

Desert verde

15min

Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)

No ratings

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

No ratings

Burgeri cu fasole și brânză feta

1 h 30min

Soufflé de ciocolată cu portocală

45min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 h

Sorbet Gin și tonic cu castravete

No ratings

Supă cremă de susan negru

15min

Fasole neagră - rețeta de bază

No ratings

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45min

Supă de mere, păstârnac și curry

30min