Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 40min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fiber 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Ciuperci umplute cu spanac și parmezan

40min

Supă de țelină și măr

55min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1 h

Supă cu broccoli și linte roșie

30min

Crevete cu paste și mazăre

40min

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45min

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

35min

Sos cu vinete și migdale

20min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min

Humus cu mazăre și fasole

25min

Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă

45min