Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 rating

Prep. 10min

Total 1 h 40min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fiber 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Vinete cu legume în stil mediteranean

35min

Supă de spanac, năut și cartofi noi

35min

Damper cu unt cu sirop auriu

No ratings

Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș

30min

Supă de castraveți

25min

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

No ratings

Terină condimentată de porc

No ratings

Tom Yum cu crevete

25min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45min

Salată de varză cu curry

10min

Salată de fenicul proaspăt

10min