Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 40min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fiber 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50min

Punch mexican cu rozmarin

10min

Supă de dovleac plăcintar cu chorizo

30min

Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată

No ratings

Rulouri cu legume

45min

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1 h 40min

Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă

45min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40min

Sos cremos cu brânză feta

5min

Supă de roșii cu busuioc

40min