Rhabarber-Salsa

Rhabarber-Salsa

4.0 6 ratings

Prep. 10min

Total 15min

500 Gramm

Ingredients

frischer Koriander, abgezupft (optional)
5 g
Minze abgezupft
5 g
Basilikumblätter, frisch
10 g
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehe
½
Piri-Piri-Chili (optional) halbiert, entkernt
½ - 1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Peperoni, rot in Stücken
40 g
Rhabarber in kleinen Stücken (2 cm)
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Koriander
1 TL
Bockshornklee, gemahlen
½ TL
Paprika edelsüß
2 TL
Limettenschale abgerieben
2 TL
Limettensaft frisch gepresst
10 g
Erdbeeren, frisch halbiert
200 g
Branntweinessig
5 g
Rapsöl
5 g

Nutrition per 100 Gramm

Calories 57 kcal / 237 kJ

Protein 2 g

Fat 2 g

Carbohydrates 11 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 0 g

Sodium 472 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 Recipes
Germany

You might also like...

Gin-Tonic-Lachs

Gin-Tonic-Lachs

24 h

Granola Allrounder

Granola Allrounder

5min

Gepickelter Kürbis

Gepickelter Kürbis

1 h 35min

Glasierte Mairübchen

Glasierte Mairübchen

25min

Zitronen-Frischkäse

Zitronen-Frischkäse

12 h

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2 h 30min

Erbsen-Minz-Aufstrich

Erbsen-Minz-Aufstrich

15min

Zitrus-Minz-Sirup

Zitrus-Minz-Sirup

1 h 30min

Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

1 h 20min

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

1 h

Kimchi-Omelette

Kimchi-Omelette

35min

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1 h 15min