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Sandwich arcobaleno
Prep. 20min
Total 40min
8 porzioni
Ingredients
-
100 g di cavolo rosso
-
100 g di barbabietola rossa cotta100 g di barbabietola rossa
-
100 g di lattuga verde tipo iceberg
-
100 g di pomodori perino
-
100 g di peperone giallo
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100 g di avocado
-
150 g di carote
Condimento
-
120 g di maionese
-
25 g di senape
-
25 g di aceto
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di latte
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
50 g di germogli misti
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)
-
8 fette di pane integrale circa (35-40 g ciascuno)
Difficulty
easy
Nutrition per 8 porzioni
Sodium
2829.2 mg
Protein
61.7 g
Calories
5965 kJ /
1425.7 kcal
Fat
52.3 g
Fiber
34.2 g
Saturated fat
10.1 g
Carbohydrates
188.8 g
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