Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

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Prep. 30min
Total 4 h 30min
8 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di acqua
    300 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina manitoba
    250 g
  • di farina tipo 00
    350 g
  • di sale
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di semi misti
    2 - 3 cucchiai
Mousse al formaggio
  • spicchio di aglio (optional)
    1
    2 pizzichi di aglio in polvere
  • di erbe aromatiche fresche miste
    1 mazzetto
  • di formaggio spalmabile
    250 g
  • di ricotta fresca ben scolata
    200 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • foglie di menta q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 421.4 kcal / 1763.1 kJ
Protein 14 g
Fat 15.7 g
Carbohydrates 59.8 g
Fiber 1.8 g
Saturated fat 6.2 g
Sodium 740 mg

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