Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

No ratings

Prep. 30min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredients

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό για να γεμίσετε τον κάδο μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα ποιότητας σούσι, σε κομμάτια
250 γρ.
ελαιόλαδο αρωματισμένο με λεμόνι
5 γρ.
5 γρ. ελαιόλαδο, αρωματισμένο με λεμόνι
κόκκους κόκκινου πιπεριού, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αβοκάντο
3
ανάμεικτες φύτρες
30 γρ.
λευκό ψωμί φρυγανισμένο
6 φέτες

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fiber 8.2 g

Saturated fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

45min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

No ratings

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min

Ζύμη μπριζέ

5min

Σορμπέ φρούτων

5min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50min

Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι

7 h 5min

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40min

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Πέστο βασιλικού

10min

Λουκουμάδες

2 h 25min

Χταπόδι στιφάδο

1 h 45min