Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

5.0 1 rating

Prep. 50min

Total 1 h 30min

6 porties

Ingredients

Yoghurtdip

verse koriander alleen bladeren
6 takjes
yoghurt, 0,1% vet
150 g

Beignets

volkoren brood (ca. 3-4 plakken), in stukjes gesneden (zie tip)
120 g
water
500 g
wortelen in stukjes gesneden (3 cm)
500 g
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
½ tl
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 snuifje
lente-uien (ca. 4), in dunne plakjes gesneden (5 mm)
45 g
ei, Europese maat (63-73 g) (van kip)
1
gedroogde chilivlokken (optional)
1 tl
olijfolie om te bakken
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 573 kJ / 137 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

lagere GI 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip tikka masala

1 h 10min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Pizza Diavola

No ratings

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

No ratings

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Goulash van linzen en champignons

45min

Bloemkool korma

2 h 20min

Linzenbrood

1 h 55min

Frisse koolsalade

15min

Quiche met kool en broccoli

1 h 30min

Rode Bieten Quiche met Feta

1 h 20min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1 h