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Insalata capricciosa
Ingredients
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200 g di sedano rapa pelato
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15 g di aceto di mele
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200 g di carote pelate e senza le estremità
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100 g di prosciutto cotto a cubetti
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100 g di Emmental a cubetti
Maionese
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250 g di olio di semi di girasole
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15 g di aceto di mele
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2 pizzichi di pepe nero macinato (optional)
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½ cucchiaino di sale
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1 uovo (60 g)
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2 tuorli
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15 g di senape
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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