Revet kartoffelpandekager

Name: Revet kartoffelpandekager
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 750 g kartofler; 100 g løg; 1 - 2 fed hvidløg; 70 g hvedemel; 2 æg; 1 - 1 ½ tsk havsalt; ¼ - ½ tsk sort peber, stødt; 2 spsk vegetabilsk olie; flormelis; creme fraiche

No ratings

Prep. 35min

Total 35min

4 portioner

Ingredients

kartofler skrællet og skåret i stykker, der passer gennem påfyldningsrøret (se tip)
750 g
løg skåret i halve
100 g
fed hvidløg efter smag (valgfrit)
1 - 2
hvedemel plus en ekstra 1-1,5 spsk om nødvendigt
70 g
æg
2
havsalt efter smag
1 - 1 ½ tsk
sort peber, stødt efter smag
¼ - ½ tsk
vegetabilsk olie til stegning, plus ekstra efter behov
2 spsk
flormelis til at drysse
creme fraiche til serveringen