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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Poire Belle-Hélène
Prep. 35min
Total 10 h
4 portions
Ingredients
La veille
-
gousse de vanille1
-
de lait entier300 g
-
de crème liquide entière100 g
-
de sucre en poudre80 g
-
jaunes d'œufs3
Le jour même
-
d'eau150 g
-
de sucre en poudre150 g
-
poires4
-
gousse de vanille1
-
de chocolat noir en morceaux150 g
-
de lait50 g
-
d'amandes effilées2 c. à soupe
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
-
de sucre glace20 g
Nutrition per 1 portion
Calories
955 kcal /
3995.8 kJ
Protein
10.7 g
Fat
52.1 g
Carbohydrates
115.9 g
Fiber
10.4 g
Saturated fat
28.8 g
Sodium
89 mg
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