Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)
TM6

Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)

4.3 (20 ratings)

Ingredients

Kurczak i makaron ryżowy na parze

  • 120 g ryżowego makaronu, vermicelli
  • woda, letnia, do namoczenia
  • 400 g wody
  • 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry
  • sól, do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia
  • curry, mielone, do oprószenia
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego

Sos orzechowy

  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g masła orzechowego
  • 80 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g sosu sojowego
  • 5 g oleju sezamowego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego

Zwijanie spring rolls

  • 150 g marchewki, z odciętymi końcówkami
  • 200 g ogórka, nieobranego, z odciętymi końcówkami
  • 1 awokado, dojrzałe ale jędrne, bez pestki, przekrojone na pół
  • sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
  • 30 g liści szpinaku baby, świeżych
  • woda, letnia, do namoczenia
  • 12 płatów papieru ryżowego

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
785.6 kJ / 187.8 kcal
Protein
9.5 g
Carbohydrates
19.5 g
Fat
8.4 g
Saturated fat
1.5 g
Fiber
2.4 g
Sodium
307.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes