Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

4.8 74 ratings

Prep. 15min

Total 35min

1 porcja

Ingredients

75 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
75 g batata pokrojonego w 2 cm kostkę
75 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki
10 g oliwy z oliwek plus 1 łyżeczka
1 łyżeczka soli plus 2 szczypty
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta tymianku, suszonego
1000 g wody
40 g kaszy bulgur
10 g pestek dyni
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g rukoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 2596.5 mg

Protein 9.5 g

Calories 1706.5 kJ / 407.9 kcal

Fat 16.6 g

Fiber 11 g

Saturated fat 2.6 g

Carbohydrates 59.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta na odporność. Przepisy BeDiet na Thermomix® 23 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50min

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

35min

Wrapy z serem halloumi

40min

Wysokobiałkowy bowl z kaszą jęczmienną

1 h

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1 h

Wegańska sałatka Cezar

40min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1 h

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

1 h

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

40min

Wrapy caprese

10min