Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

4.7 34 ratings
Prep. 15min
Total 35min
1 porcja

Ingredients

  • cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
    75 g
  • batata pokrojonego w 2 cm kostkę
    75 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
    75 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki
    50 g
  • oliwy z oliwek plus 1 łyżeczka
    10 g
  • soli plus 2 szczypty
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 szczypty
  • tymianku, suszonego
    1 szczypta
  • wody
    1000 g
  • kaszy bulgur
    40 g
  • pestek dyni
    10 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    5 g
  • rukoli
    20 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 407.9 kcal / 1706.5 kJ
Protein 9.5 g
Fat 16.6 g
Carbohydrates 59.1 g
Fiber 11 g
Saturated fat 2.6 g
Sodium 2596.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...