Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chili-Limetten-Hendl
- ½ Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 1 Jalapeño Chili, halbiert, kernlos
- 1 TL Salz
- 130 g Limettensaft
- 115 g Olivenöl
- 2 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 4 Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
- Öl zum Bestreichen des Grills
Karfiolreis
- 510 g Karfiol, in Röschen
- 570 g Wasser
-
Feta, zerbröselt, zum Garnieren
or Pecorino Romano, zerbröselt, zum Garnieren - Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, gehackt, zum Garnieren
- 1 Limette, in Spalten, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protein
- 57 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 465 mg
In Collections
Alternative recipes
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25min
Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni
1h 20 min
Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
35min
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45min
Hähnchen mit Sesamsauce und Reis
40min
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10 min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1h
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50min
Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten
45min
Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn
25min
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14h 30min