Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
TM6 TM5

Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie

4.1 (125 ratings)

Ingredients

  • 10 - 15 g mieszanych ziół, świeżych, np. rozmarynu, majeranku, oregano, tymianku, bazylii, tylko liście
  • 400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w 1,5 cm plastry
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowo 3 szczypty
  • 20 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 130 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 30 g masła
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 1200 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g warzyw, mieszanych, świeżych, szybko gotujących się (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 110 - 130 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
    or 110 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1846.7 kJ / 441.4 kcal
Protein
28.2 g
Carbohydrates
37.6 g
Fat
20.2 g
Saturated fat
8.8 g
Fiber
7 g
Sodium
972.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes