Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)
TM6 TM5

Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)

4.2 (104 ratings)

Ingredients

  • 1 cebula szalotka (20-30 g), przekrojona na pół
  • 200 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 1 czubata łyżka bułki tartej
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 800 g wody
  • 150 g marchewki, pokrojonej w 5 mm półplastry
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego w 1 cm kostkę
    or 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 50 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1386.5 kJ / 331.4 kcal
Protein
21.2 g
Carbohydrates
24.3 g
Fat
18.3 g
Saturated fat
6.2 g
Fiber
4.8 g
Sodium
1561.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes