Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

16 φέτες

Ingredients

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
καστανό ρύζι
240 γρ.
240 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
100 γρ.
μήλα με τη φλούδα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα στα 4
140 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
καρύδια, χωρίς κέλυφος
80 γρ.
αυγά
4
νερό
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 201.8 mg

Protein 3.4 g

Calories 723 kJ / 172 kcal

Fat 8.4 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 22.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

Χωρίς γλουτένη 13 Recipes
International

You might also like...

Σπετζοφάι

25min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5 h 40min

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Καρυδόψωμο

1 h 20min

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1 h

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5 h 15min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 h 25min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 h 5min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25min