Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

16 φέτες

Ingredients

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
καστανό ρύζι
240 γρ.
240 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
100 γρ.
μήλα με τη φλούδα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα στα 4
140 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
καρύδια, χωρίς κέλυφος
80 γρ.
αυγά
4
νερό
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 201.8 mg

Protein 3.4 g

Calories 723 kJ / 172 kcal

Fat 8.4 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 22.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

Χωρίς γλουτένη 13 Recipes
International

You might also like...

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Φιστικοβούτυρο

10min

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 h 40min

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1 h

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

30min

Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον

45min

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1 h 45min

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

No ratings

Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

30min

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

No ratings

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 h

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20min