Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

16 φέτες

Ingredients

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
καστανό ρύζι
240 γρ.
240 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
100 γρ.
μήλα με τη φλούδα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα στα 4
140 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
καρύδια, χωρίς κέλυφος
80 γρ.
αυγά
4
νερό
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 201.8 mg

Protein 3.4 g

Calories 723 kJ / 172 kcal

Fat 8.4 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 22.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

Χωρίς γλουτένη 13 Recipes
International

You might also like...

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 h 40min

Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό

No ratings

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Κρύα σούπα γκασπάτσο

No ratings

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45min

Κέικ σοκολάτας με παντζάρι

2 h 20min

Ριζότο με παντζάρια

35min

Smoothie μπολ με παντζάρι

No ratings

Φουγκάς

2 h

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2 h 15min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1 h 50min

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40min