Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

No ratings
Prep. 15min
Total 6 h
4 κομμάτια

Ingredients

Ψωμάκια με δημητριακά
  • νερό
    210 γρ.
  • ζάχαρη
    ½ κ.γλ.
  • νωπή μαγιά
    5 γρ.
  • αλεύρι, πολύσπορο
    400 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ανάμεικτοι σπόροι
Ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    25 γρ.
  • φρέσκο κρεμμυδάκι σε κομμάτια
    40 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες (περίπου 2-3 χιλ.)
    250 γρ.
  • αλάτι
    2 πρέζες
  • αβγά
    3
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    500 γρ.
  • ντομάτα σε φέτες
    1

Nutrition per 1 κομμάτι

Calories 486.3 kcal / 2033 kJ
Protein 21.5 g
Fat 17.7 g
Carbohydrates 64.2 g
Fiber 4.3 g
Saturated fat 4.6 g
Sodium 788.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...