![Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29428A52-DDA6-41DE-9A4B-288F2A672B87/Derivates/6675902c-d9e7-4ddf-ab38-da6479d0434b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα και το άλειμμα
- 500 γρ. νερό
- 8 φέτες μελιτζάνας, κομμένες κατά μήκος, πάχους 3-5 χλστ., περίπου 20 γρ. η κάθε φέτα
- 2 - 4 πρέζες αλάτι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 250 γρ. ντομάτα, σε κονσέρβα, περαστή
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 4 φέτες ζαμπόν (περίπου 100 γρ. σύνολο), κομμένες στη μέση
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 3 φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 778 kJ / 186 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 14 g
- Saturated fat
- 5 g
- Fiber
- 1.7 g
- Sodium
- 622 mg
In Collections
Alternative recipes
Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις
1h 30min
Κραμπλ μήλου
45min
Χριστόψωμο
2h 20min
Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο
1h 10min
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1h 45min
Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ
1h
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45min
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1h
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15 min
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς
45min
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1h 10min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min