Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου

Name: Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 220 γρ. νερό; 1 κ.γλ. ζάχαρη; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο; 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 300 γρ. τυρί μοτσαρέλα; 100 γρ. τυρί παρμεζάνα; 155 γρ. λιαστές ντομάτες; 120 γρ. φέτες ζαμπόν; 40 γρ. πάστα ντομάτας; 1 αυγό; 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη; 1 κ.γλ. ζάχαρη; θαλασσινό αλάτι; 1 αυγό; φύλλα βασιλικού, φρέσκα

4.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 1h 30min

Serving size 8 μερίδες

Ingredients

30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
220 γρ. νερό
1 κ.γλ. ζάχαρη
2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
400 γρ. αλεύρι χωριάτικο, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι

300 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια (3 εκ.)
100 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
155 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες (κρατήστε το λάδι τους), κομμένες σε λωρίδες
120 γρ. φέτες ζαμπόν, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
40 γρ. πάστα ντομάτας
1 αυγό
1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ. ζάχαρη
θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας