Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.3 32 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 45min
8 porcji

Ingredients

Focaccia
  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    30 - 40 g
    30 - 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • wody
    300 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    20 g
  • mąki pszennej chlebowej typu 650-750
    500 g
  • drożdży świeżych pokruszonych
    10 g
    1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • cukru
    1 łyżeczka
    1 łyżeczka słodu jęczmiennego
  • soli
    10 g
Ziemniaki
  • wody
    600 g
  • ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
    250 g
Pieczenie
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    2 łyżki
  • soli
    2 szczypty
  • rozmarynu, świeżego tylko liście
    1 - 2 gałązki

Nutrition per 1 porcję

Calories 324.5 kcal / 1357.8 kJ
Protein 10.2 g
Fat 8.2 g
Carbohydrates 51.9 g
Fiber 2.6 g
Saturated fat 1.8 g
Sodium 580.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...