Mud cake

Mud cake

4.4 107 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 30min

16 parts

Ingredients

Le gâteau

600 g de chocolat noir détaillé en morceaux
375 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
250 g d'eau
200 g de sucre en poudre
300 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
90 g de marsala sec

Le glaçage

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
30 g de beurre coupé en morceaux
30 g de miel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.8 g

Calories 2506.8 kJ / 602.2 kcal

Fat 38.5 g

Fiber 4.3 g

Carbohydrates 53.4 g

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