Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 batatas con piel, lavadas (aprox. 200 g c/u)
- 200 g de beicon en lonchas, en trozos de 5 cm
- 5 hojas de laurel secas
- 2 - 3 cucharaditas de romero seco desmenuzado
- 700 g de agua
- 80 g de chalota
-
½
cucharadita de pimientas variadas recién molidas (5 pimientas)
or ½ cucharadita de pimienta blanca molida - ½ cucharadita de pimentón picante
- 40 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal en escamas
- 30 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1620 kJ / 387 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated fat
- 9.8 g
- Fiber
- 5.2 g
- Sodium
- 710.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rollo de carne crujiente
1h
Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon
30 min
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45 min
Rosti de patata
40min
Polenta con boloñesa de pollo
45 min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 min
Scones de calabacín y orejones
30 min
Fondue de queso en calabacitas con gambones salteados
1h
Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella
20min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35min
Fugazzeta rellena
1h
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min