Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

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Prep. 10min

Total 15min

6 raciones

Ingredients

250 g de aceite de girasol
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de mostaza
20 g de kétchup
20 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
250 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
80 g de rabanitos en mitades
300 g de salmón ahumado en tiras de 1 cm
2 baguettes
10 - 12 avellanas tostadas (optional) troceadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1231.6 mg

Protein 22.1 g

Calories 3082 kJ / 736 kcal

Fat 47.4 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 6.6 g

Carbohydrates 57.9 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 164 35 Recipes
Spain

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