Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
or 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
or 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile, 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı, parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
- Protein
- 49.9 g
- Carbohydrates
- 70.2 g
- Fat
- 85 g
- Saturated fat
- 37.7 g
- Fiber
- 21.9 g
- Sodium
- 1153.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta
No ratings
Fındıklı Bolonez Sos (Vejetaryen)
35min
Fırınlanmış Muzlu Affogato
13h
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min
Zencefilli Acı Biberli Salata Sosu
5min
Baharat ve Ananaslı Salata Sosu
No ratings
Muzlu Kek (Banana Bread)
1h 50min
Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası
30min
Küpler Halinde Dana Eti Püresi
No ratings
Karnabahar Pilavı
10min
Zencefilli Köpüklü Şarap
40min
Limonlu Sabayon Soslu Kuşkonmaz, Parmesanlı Pirinç Pilavı
1h