Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
or 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
or 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile, 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı, parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
- Protein
- 49.9 g
- Carbohydrates
- 70.2 g
- Fat
- 85 g
- Saturated fat
- 37.7 g
- Fiber
- 21.9 g
- Sodium
- 1153.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Buharda Pişmiş Somon
No ratings
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30 min
Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura
No ratings
Limonlu Kekikli Zeytinyağı
25min
Chialı Tavuk Burger
1h 10 min
Asya Usulü Salata Sosu
No ratings
Taze Otlu Hamura Sarılı Levrek ve Basmati Pilavı
2h 30min
Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum
5h 20min
Limonlu Sabayon Soslu Kuşkonmaz, Parmesanlı Pirinç Pilavı
1h
Sabayon
15 min
Portakal Soslu Tavuk Baget
1h 25 min
Parmesan Peynirli Risotto
30 min