Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 3 g maydanoz yaprağı, taze
- ½ diş sarımsak
- 20 g soğan, ikiye bölünmüş
- 15 g riviera zeytinyağı
-
100
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (3 cm) (bk. öneriler)
or herhangi bir taze mantar, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (3 cm) (bk. öneriler) - 25 g sek beyaz şarap
- 130 g Arborio pirinci
- 435 g su, oda sıcaklığında
- 1 tk tuz, damak tadına göre
- 1 tutam toz karabiber
- 1 ¼ - 1 ½ yk tereyağı (yakl. 20 g), soğuk, küp küp kesilmiş
- ⅛ tk elma sirkesi (optional)
-
mikro filiz, süslemek için
(optional)
or taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için (optional)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2005.5 kJ / 479.3 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 57.7 g
- Fat
- 20.8 g
- Saturated fat
- 9.4 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 1453.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Parmesan Peynirli Risotto
30min
Surumi ve Krem Peynirli Sushi
1h 20min
Haşhaşlı Salata Sosu
5 min
Sweet Chili Sos
25min
Yumurtalı Tam Buğday Makarna
1h 40 min
Rokalı Pesto
10 min
Somon ve Rezeneli Risotto
25min
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50min
Domates Soslu ve Enginarlı Cannelloni
1h 35min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1h
Mantarlı Risotto
40min
Domatesli Risotto
30min