Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

3.5 2 rating

Prep. 20min

Total 16 h

5 porsiyon

Ingredients

Kuzu

tuz
2 tk
biberiye, taze sadece yaprakları
1 dal
nane sadece yaprakları
3 dal
chili biberi parçalara bölünmüş
1 adet
zeytinyağı
100 g
kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
1500 g
beyaz şarap
100 g
100 g su
su
150 g

Polenta ve Brokoli

tane mısır (patlamamış) kuru
135 g
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
80 g
su
800 g
brokoli çiçeklerine ayrılmış
600 g
sıcak su polentayı pişirmek için (gerekirse)
tuz
¾ tk
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1954.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 4756.2 kJ / 1136.8 kcal

Fat 84.1 g

Fiber 8.6 g

Saturated fat 30.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fırından Et, Balık ve Tavuk Tarifleri 19 Recipes
Turkiye

Yılbaşı Kutlaması 25 Recipes
Turkiye

You might also like...

Bonfileli Ravioli Çorbası

30min

Milföy Pastası

5 h

Antrikot ve Sebze Salatalı Bun

1 h 20min

Frambuaz Soslu Kaju Panna Cotta (vegan)

3 h 20min

Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı

45min

Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu

50min

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45min

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

35min

Füme Somon ve Kabaklı Makarna

35min

Bal ve Misket Limonu Soslu Hawaii Salatası

15min

Tarçınlı Panna Cotta, Elmalı Garnitür İle

6 h 30min

Mini Focaccia

3 h 30min