Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 brins de persil frais
- 60 g de pain rassis
- 6 filets d'anchois en saumure
- 3 gousses d'ail
- 700 g de chou-fleur, en bouquet
- 100 g de pommes de terre, coupés en morceaux
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 c. à café d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 598.2 kJ / 143 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 3 g
- Saturated fat
- 0.6 g
- Fiber
- 5.7 g
- Sodium
- 482.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 min
Velouté de mâche et panais
30min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50 min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
45min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Soupe de potimarron
35min
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50 min
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 min