Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 75 g de lardons fumés
- 120 g de panais, en petits cubes
- 150 g de carottes, en petits cubes
- 1 branche de céleri, émincée
- 150 g de chou blanc, émincé
- 50 g de blanc de poireau, en rondelles (1 poireau)
- 900 g d'eau, et une grande quantité pour les pâtes
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de romarin frais
- 3 branches de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de pommes de terre à chair ferme, en petits cubes
- 150 g de courge butternut, en petits cubes
- 150 g de petites pâtes sèches
- 150 g de haricots blancs cuits, égouttés
- 50 g de pecorino, râpé
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 10 brins de cerfeuil frais, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1736 kJ / 415 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 12 g
Alternative recipes
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Minestrone
45min
Soupe aux tortellini
30min
Soupe danoise aux pois cassés
1h
Chakchouka à l'avocat
25min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min
Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates
50min
Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards
40min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30min
Soupe paysanne
55min
Goulasch aux lentilles et aux champignons
45min