Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

4.1 10 rating

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pommes de terre en cubes
1 cube de bouillon de légumes
125 g de roquette
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
½ botte de persil frais ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 842 kJ / 201 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

You might also like...

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Soupe de maïs au chorizo

Soupe de maïs au chorizo

15min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40min

Soupe à l'oignon gratinée

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

1 h

Crème de brocoli, avoine et noisettes

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Soupe vichyssoise

Soupe vichyssoise

40min