Tartare de champignons

Tartare de champignons

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Prep. 10min

Total 35min

2 portions

Ingredients

30 g d'eau
300 g de champignons frais coupés en quartiers ou en tranches
40 g d'huile végétale

40 g d'huile d'olive
25 g d'amandes crues
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
¼ - ½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
3 - 4 traits de jus de citron fraîchement pressé
persil frais haché pour le service
baguette pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 591 mg

Protein 7.8 g

Calories 1217.9 kJ / 291.1 kcal

Fat 26.8 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 11 g

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