Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le curd au yuzu
- 180 g de sucre en poudre
- 60 g de jus de citron
- 50 g jus de yuzu
- 90 g de beurre mou
- 10 g de fécule de maïs
- 2 œufs
La pâte feuilletée noir au charbon
- 300 g de farine de blé
- 10 g de charbon actif en poudre (voir « Conseil(s) »)
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
- farine de blé, pour le plan de travail
La crème amande au sésame noir
- 50 g de beurre pommade
- 50 g de pâte de sésame noir
- 120 g de poudre d'amande
- 130 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de graines de sésame noir
- 2 œufs
- 50 g d'eau, et un peu pour souder les bords de la galette
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 4045.5 kJ / 966.9 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 76.1 g
- Fat
- 69.4 g
- Saturated fat
- 35.3 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 89.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35min
L'aventure Vorwerk
5min
L'histoire Vorwerk
5min
Pains à hamburger à la stout
3h
Soupe à l'oignon
No ratings
Nids de Pâques meringués
3h 20min
Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette
45min
Poudre d'épluchures de pomme aux épices
50min
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25min
Biscuits chinois
1h 25min
Pannacotta au foie gras et coulis de mangue
2h 15min
Roulé d'épinards au chèvre frais
1h 30min